このいりこサプリメントを作ることを思い立ったのは「ルネサンスごはん」で子どものアトピー性皮膚炎が改善されたお母さんから、子供が親元を離れるので「ルネサンスごはん」にかわるものがないかと相談を受けたことです。
ごはんとおかずのルネサンス基本編が出版されてから経験した様々の効果を考慮して「ルネサンスごはん」の主たる材料を選び、クッキーとして手軽に食べられるようにしたものです。
●まず基本となるものはもちろん、いりこ、味噌です。
・いりこは人間と遺伝子の70％が同じで人間の細胞が必要としている豊かな幅の広い栄養素を持っています。
いりこを丸ごと食べれば幅の広い、生命の維持に必須の基本的な栄養素が補給出来ます。
・味噌は大豆自体の豊かな栄養素と共に発酵によって大きく栄養素の幅と厚みを凝縮したものです。
・また味噌には後述のオリーブオイルと同様に他の栄養素を消化吸収しやすくする力があります。
◎このような理由でいりこ入りの味噌汁はずっと昔から日本人の生命に健康を与えてきたのです。
●これに生命の維持のための基本的な栄養素を持つ種子を多種類加えました
・スペイン産アーモンド、松の実
・トルコ産干しイチジク
・フランス産くるみ
・国産ごま
●牛乳が最も消化しやすい状態に変化したチーズ
・スイス産グリュイエールチーズ
・オランダ産エダムチーズ
●女王蜂の生殖活動を支える蜂蜜
・フランス産蜂蜜
●豊かなミネラルを含む岩塩
・モンゴル産
◎そしてこれらに分解する力の強いスペイン産のオリーブオイルを加え、食べる前に消化吸収しやすい状態にしておきます。
◎そしてクッキーとして170℃のオーブンで焼き、可食化したものです。
☆大きな特徴は、使われている食材は私自身が自らの舌によってフランス、スペイン等で探し当てたものが殆どで、これらには国産の野菜などの食材から失われてしまった、日本にはもう存在しない豊かな栄養素が含まれています。
もし、ほとんどの日本人が世界で最もおいしく安全と考える日本の食材で作れば、まず大きな効果は得られません。
このように細胞が必要としている幅の広い必須のビタミン、ミネラル、アミノ酸がほぼまんべんなく含まれているのがいりこサプリメントの特徴であり、「全体の細胞を活性化させ、部分を治す」という考え方であり、この日本に数あるサプリメントの中でも唯一の考え方です。
○全身の細胞に幅の広い基本的な栄養素を送り届け細胞を活性化させます。
○その上で部分的な疾患のための他のサプリメントなどを補給されれば力強い効果が得られます。
このようにさまざまな病気に大きな効果をもたらす「いりこサプリメント」ですが、自分のガンとの闘病体験によって一つ欠点があると考えるようになりました。
人によっては身体が不調な時はニオイ、味わいが重すぎて、どうにも食べにくくてあるいは食べられなくて、敬遠してしまうという話をいくつか耳にしました。特に私の場合のように食道ガンなどの消化器系のガンにこの傾向は強いようです。
そこで、出来るだけ重い体調不良の時でも食べやすいように出来ないものかと考えました。
◎一番強いニオイは鰹節の厚削りなのですが、鰹節はいりこと違って鰹の身体の部分的なものであり、
しかも製造の過程でかなり栄養が汁となって出てきます。
つまり幅の広い基本的な栄養素は幅広く含んでいないのではないかと考え、1/3量に減らしても効果に大きな影響はないと考えました。
◎またヨード等を含む昆布も加えるべきと思い、加えました。
◎ココアを加えることによって全ての素材のニオイ、味わいをおとなしくまとめ、よりおいしく食べやすくなりました。
（製造上の変更）
全てのナッツ、種子、干しイチジク、干しブドウはフードプロセッサーでほぼ粒をかんじないほどに細かく挽き、食感の面でも食べやすくしました。これによって消化吸収はより無駄なく向上します。
◎10度ほど試食を繰り返し、食べやすくしかもよりおいしく、より消化吸収しやすい「いりこサプリメント」になりました。ココア味を試食された方から「従来品よりおいしい」「これなら食べたい」という声を頂きました。
このサプリメントは弓田亨考案の「ごはんとおかずのルネサンス」本発刊以来、「ルネサンスごはん」を実践されることで体調の改善や疾病の快癒などが見られた 多くの方々の感想、ご報告を基に作られたものです。
人間と70％ 同じDNAを持っているいりこ。 次世代に命をつなぐための基本的な栄養素を持っているアーモンドと松の実。これは今までのパティスィエとしての歩みの中で最高の旨さ、つまり幅広い豊かな栄養素を持っているフランス、スペイン、トルコ産のもの。フランス産の滋味豊かなハードチーズと、女王蜂を支える力強さを持つフランス産の蜂蜜。ナツメグ、シナモン。仕上げにこれらの栄養素を消化吸収しやすい状態に変化させる強い力を持つ味噌とオリーブオイルを加え、食べやすいようにクッキーに仕上げて焼いています。もちろん味噌とオリーブオイルはそれ自体に豊かな栄養素を含んでいます。
ある種類の成分を抽出した通常のサプリメントの栄養素の幅と豊かさは今の分析では解明できないなどの広がりを持っていると考えられます。そこに、このサプリメントの特徴があり、特許が取得できた理由があると思います。
このサプリメントの考え方は全身に細胞が必要としている栄養素を送り、全身の細胞を活性化させ、部分的な疾病をも改善させるというものです。膝の痛みのためにヒアルロン酸等を補給するというものではありません。いりこサプリメントによって全身を活性化させ、膝も改善するものです。私も我慢できないほどの膝の痛みが続いたことがありましたが、現在はありません。
このような考えで作られた「いりこサプリメント」を長期採取された方々から、様々な体調改善、疾病の快癒の知らせが届いています。 その内容は多岐に渡っていますが、次にあげる変化以上の広い範囲にわたる効果が期待できると思います。
これらの効果は3ヵ月前後の比較的短期間のモニターの結果であり、また、女性が2/3以上であるため、効果の範囲は偏っている面もありますが、より長期的な摂取によって効果はさらに幅広くなると思われます。また「ルネサンスごはん」との併用では潰瘍性大腸炎、バセドウ氏病などより重篤な病気も改善または全治された方もいらっしゃいます。
より詳しく知りたい方は、「ルネサンスごはんは放射能にもたやすく負けない」240～296ページ：第8章ルネサンスごはんの延長上に誕生したいりこサプリメントをご一読ください。
