• ISBN：978-4-901490-04-7
• 大型本 176ページ
• 価格：本体11,905円＋税

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初めての方から、プロの方まで、ご愛用いただいている、フランス菓子レシピ全集。パティスリーに並ぶお菓子とまったく同じレシピを紹介。
豊富な写真と図を添え、細かい部分まで丁寧に解説しています。

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