• ISBN：978-4-901490-16-0
• AB判 104ページ
• 価格：本体2,500円＋税

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大好評をいただきました『本当においしいババロアの作り方』がリニューアル！
新たに「ビュッシュ・シャンパン」と「マンゴー」を加えた全18品。より分かりやすく一人でもできる、驚きのおいしさのババロアレシピの決定版が登場です。

●掲載レシピ●
オレンジのケーキ、パッションフルーツのケーキ、木苺のケーキ、パイナップルのケーキ、杏のケーキ、栗のケーキ、カシスのケーキ、かぼちゃのケーキ、紅茶のケーキ、白ワインのケーキ、チョコレートのケーキ、コーヒーのケーキ、キャラメルのケーキ、プラリネのケーキ、洋梨のケーキ、抹茶のケーキ、マンゴーのケーキ、シャンパンのケーキ　全18品

皆さんは家庭でのお菓子作りはとても難しく、ましてやお菓子作りが上手になれることなどありましないと考えておられませんか。
敢えて私は言いますが、それは今貴方が手にされている様々のお菓子作りの本が、正しい作り方を教えていないからです。
間違った作り方ではどんなに長い間、お菓子作りを続けたとしても、決して上手に、ましてやおいしいお菓子を作れるようになることはできません。
私達のお菓子作りの技術、考え方は、二十年近くの間、二千人近い生徒さんとの実践の中で、誰にでもできる平易で簡明なものとして築き上げられてきました。つまり、経験のないお菓子作りのヘタな人を基準として、器用さや才能など必要としない、誰にでもできる技術を築き上げてきたからです。
これがこの本の全てなのです。
家庭で一人で学べ、そして確実にプロ以上においしいお菓子が作れるようになる、恐らく、この日本では唯一の本であると私は自信を持って言うことが出来ます。まずは試されて下さい。今までと本当に違った新しいお菓子作りと、おいしさの世界が貴方がたを待っています。
今回はババロアのつくり方をお届けします。
目の覚めるような様々のババロアのおいしさを心から味わってください。
そしてやがては、さらに心湧き立つ味わいの世界を見つけに、私たちのお菓子教室へおいでください。