弓田の新刊『失われし食と日本人の尊厳』発売後から、編集部に届いた感想をお知らせします。今までの食の常識を覆された方、実践レシピ『ごはんとおかずのルネサンス』を始めたい！という方、本書を他の方にも広めたいという方、たくさんの感想をお寄せ頂いております。
食に関する考え方が180度変わりました。革命的です。ぜひルネサンスごはん＆いりこサプリを実践したいです。（26歳・会社員）
マクロビの本も数冊読んでみたが、何となくしっくりと来なかった点が、この本を読んで納得がいった。現実を直視するのは難しいし葛藤もあるけれど、二児の母として、子供たちの将来を希望あふれるものにしたく、まずルネサンスのごはんを今後も作り続けていきたい。（28歳・主婦）
私も食に関する危機感を持っています。母にもこの本を薦めてみます。（30歳・主婦）
粗食のすすめの幕内氏、マクロビの久司氏、辰巳芳子氏に関して、ズバリ、弓田氏のお考えが記載されていて腑に落ちました。目が覚めました。感動しました。（43歳・会社員）
私が子供のころは、いりこは全部食べて、干物も尻尾から骨、頭まで全部食べていました。おかげで学級閉鎖はありませんでした。社会人として恥ずかしいので骨と尻尾と頭を残すようになりましたが、以来、体調不良に悩むようになりました。本を読んで理由が分かりました。（42歳・会社員）
今までの常識を覆されたので、早く『ごはんとおかずのルネサンス』を購入し、試してみたいです。（27歳・飲食業）
